外食 モーニング in 白金茶房
先日、福岡天神のスカラエスパシオであった、娘のダンスの発表会の待ち時間を利用して、以前から行きたかった、白金茶房のモーニングに行ってきた。 天神から歩いて行くとおそらく15分ぐらいかかるんだけど、メール会員になると近くの契約コインパーキング...
食べる
外食 アウトドア オヤジの朝食 ミネストローネ
今日は朝からベランダでプチアウトドア気分。オヤジの数少ないレパートリーのひとつミネストローネを作ってみた。 材料は以下のとおり、オヤジの料理なので細かい分量は気にしない トマト缶・・・・・・・・・１缶 人参・・・・・・・・・・・小１本 玉ね...
外食 古材の森でランチ
先日、糸島市（旧前原市）にある古民家レストラン「古材の森」に行った。 先日、糸島市（旧前原市） この「古材の森」、ただの古民家レストランではない、唐津街道前原宿の豪商「西原家」という立派な家をベースとした古民家レストランらしく、店に入るなり...
料理 減塩ベーコン 燻煙
豚ばら肉に凧糸を通す 豚ばら肉を燻煙するには、燻煙箱を使うんだけど、吊るすためには、肉に凧糸を通しておくと良い。 凧糸を通す時は、鉄の串を使うと通しやすい。吊るす向きが肉の筋目方向の直角になるようにすると、吊るした肉が、だらーんと重みで伸び...
料理 減塩ベーコン 下準備
姪浜にて 昨年から姪浜の唐津街道で、自家製のベーコン作りをしてるグループにオヤジも参加させてもらってる。このグループの諸兄に初めてベーコン作りを教えてもらった去年は、塩抜きがたりず、しょっぱいベーコンができてしまったが、今年は結構美味しく出...
外食 La Sophia(ラ・ソフィア)でランチ
飯塚に用事が会ったついでに、La Sophia(ラ・ソフィア)にランチに行ってきた。 La Sophiaの場所 La Sophia(ラ・ソフィア)は、福岡方面から行くと、八木山バイパスを超え、国道２００号線を超えたさきにあり、ボタニカという...
外食 多謝（トーチェ）
昨日通院の合間に、病院の近く、福岡市西区にある中華料理店「多謝（トーチェ）」に昼食を食べに行った。 ランチはコースと単品が選べて、オヤジは初めての訪問だったので、7品で、2,000円のコースを注文した。 席に座って、最初に出てきたのが、タコ...
外食 糸島 カレントでモーニング
今日の午前中、糸島にファミリーフィッシングに行く前に、野北にある「CURRENT」でモーニング。一年ぶりぐらいの訪問。 カレントは福岡近郊の糸島は野北の海岸線にあるカフェレストラン。 道路から少し上がった小高い丘の上に立つ南欧風の建物がリゾ...
外食 Tikiでスパイシーチキンカレー
通院の合間を塗って、久しぶりに、TIkiにカレーを食べに行った。 この店は、今通っている済生会病院の南側、国体道路を挟んでとい面にある人通りの多い小道沿いにあるんだけど、入口の看板が目立たなすぎるのと、小道からさらに路地というか、建物の横の...
外食 糸島 SunFlowerでDinner
昨日の土曜日は休日気分を味わいたくて、糸島のSunFlowerに夕ご飯を食べに行った。 実は店ができたときから、素敵なローケンションに惹かれて、何度か訪れてたんだけど、行くたびに、人が一杯で諦めてた。 ということで、今回がお初です。 土曜日...